Crée à l'origine fin des années 90 par Claude BOUSCAYROL, l'entreprise AVEYRON POELES ET FOURNEAUX se situait Avenue de la Gineste (face à Jô de Bruges), en 2011 la construction d'un bâtiment dans la nouvelle zone commerciale de la Gineste permettait d'intégrer en 2012 un magasin tout neuf, plus spacieux, plus visible, (juste à côté de la Sécam). En 2015, Didier ROBLET prenait la succession de Claude BOUSCAYROL parti à la retraite. En Mai 2018, en pleine expansion l'entreprise déménage dans un bâtiment 2 fois plus grand à ONET LE CHATEAU sur le Boulevard des Balquières (non loin du Centre de Tri de la Poste) et simplifie son appellation et devient AVEYRON POELES.